名前の頭文字がCで始まる4匹の愛しい犬猫たち&人間たちの華麗(加齢)なる日常。


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 塩麹さん

先週から、今流行の塩麹を仕込んでいたのですが、
やっといい感じに​なってきたのでお料理に使ってみました♪

塩麹さん、初体験で~す!

塩麹パスタ第1号
パスタにしましたよ☆

豚バラを切らしていたので代わりにウインナーを使って
きのことい​んげんのパスタ。
味付けはほぼ塩麹で、めんつゆをほんの少しだけ​使用。

いったい何なのこの美味しさ!!!!
味は薄味なのに、旨味がすごーい!
塩麹パワー恐るべしです(驚)
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