名前の頭文字がCで始まる4匹の愛しい犬猫たち&人間たちの華麗(加齢)なる日常。


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 ゴーヤ祭り

お散歩後。
↑本日、お散歩後のチャコかりんです。
かりんさん、自由すぎです(笑)


ゴーヤの実が大きくなって次々と収穫されております。

ゴーヤ収穫!
↑今日も採れましたよ☆

そんなわけで我が家は毎日ゴーヤ祭り開催中です。
犬のごはんは圧力鍋で加熱して作るのですが
ゴーヤもさいの目切りにして、一緒に煮ちゃってます。
(栄養価が壊れるかも・・・だけど時々生もあげていますよ)

ゴーヤチャンプルー
↑今日はゴーヤチャンプルー。
味付けは「追いがつおつゆ(二倍濃縮)」とごま油のみです。
めんつゆとごま油はいろんな料理の味付けに大活躍。
この2つって、最強のコラボですよねっ!(←お薦めですw)

チャンプルーに入れるお豆腐は、
沖縄ならば島豆腐、その他の地方では木綿豆腐ですよね。
(木綿豆腐ならしっかり水切りして使いますね)
でも、我が家は面倒なので厚揚げ豆腐を入れてます(笑)
型崩れしないし、硬めだし、ラクチンですよ。



◆ リンク用URL ◆
http://chacachoco.blog119.fc2.com/blog-date-20090710.html
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